Reteta tiparibila de Budinca de Andive

Ingrediente:400 g branza telemea, 4 oua, 1 cana de iaurt, 2 andive, 50 g unt.
Timp de preparare: pregatire: 15 minute; la cuptor: 30 - 40 minute.
Electrocasnice: cuptor de aragaz
Ustensile de Bucatarie: razatoate mare pentru branza, vas din sticla termorezistenta sau tava de cuptor.
Preparare:
Dam branza telemea pe razatoarea mare si batem 3 din cele 4 oua intr-un castron, cu o furculita. Adaugam ouale batute peste telemea, apoi iaurtul si amestecam compozitia pana la omogenizare.

Desfacem frunzele andivelor si le spalam, apoi le oparim 2-3 minute in apa clocotita.

Pregatim vasul de yena sau tava de cuptor, tapetandu-le cu unt. Adaugam andivele oparite si scurse de apa in vas. Aprindem cuptorul si il lasam sa se incalzeasca.

Budinca de Andive - MAI DEPARTE >>

Retete Culinare cu Poze    Retete Vegetariene   

Trimiteti o idee de imbunatatire a acestei retete!