Ingrediente noi, asocieri inedite, mici trucuri, toate fac deliciul acestei carti. Fiecare reteta este condimentata cu povestiri ce au stat ca baza de inspiratie pentru fiecare reteta in parte.
Mesajul ce transpare din aceasta carte este ca nu trebuie sa fii bucatar, ca sa poti crea retete gustoase, ci doar sa ai curaj, imaginatie si sa-ti placa sa te joci.
« Daca te pasioneaza bucataria, nu ai nevoie de nicio motivatie ca sa te apuci sa gatesti! Ai nevoie de putin curaj si de multa imaginatie. Dar nu ai ce face cu ele daca nu esti constient de structurile cu care se lucreaza in bucatarie. Totul este o "alchimie" si nu-ti vine sa crezi ca ai putea sa fii si tu in stare sa faci acelasi lucru. Singurul mod in care poti sa afli este sa incerci. » - Dan CHISU.
"Retete pe muchie de tigaie, povestite de Dan CHISU", volumul doi, poate fi cartea pe care sa o citesti pe nerasuflate, avand aproximativ 30 de retete-povestiri, cu personaje, momente amuzante, scenarii si tot ceea ce se poate constitui intr-un element de succes pentru a-ti deschide apetitul la gatit.
Cartea poate fi un excelent cadou pentru cei care se simt stimulati de noi provocari si nu numai! Dan CHISU spera ca astfel isi va convinge publicul ca retetele strecurate cu grija printre randurile cartii, desi sunt rodul imaginatiei sale, se pot regasi, cat se poate de practic, in bucataria oricui.

« Nu sunt bucatar de meserie si nici nu o sa devin vreodata, dar acest fapt nu ma va impiedica sa incerc sa ma JOC de-a gatitul. Pentru ca aceasta carte nu vrea decat sa te indemne la "joaca". Mare lucru nu o sa afli, insa, poate o sa-ti trezeasca pofta de petrecut putin mai mult timp in bucatarie, printre produse ale caror calitati surprinzatoare le vei descoperi. » - Dan CHISU.

Retete Culinare    Carti de Bucate