|
Reteta tiparibila de Grau Incoltit
Timp de incoltire: 36-48 de ore.
Ingrediente: grau, apa.
Preparare:
Spalam bine graul, in mai multe ape. Folosim apa rece, de la robinet. Asezam graul spalat intr-o tava
intinsa si il acoperim cu apa. Acoperim tava cu un servetel curat, ca sa nu intre praf
sau alte impuritati. Tinem graul
in bucatarie, la cald.
La fiecare 12 ore (dimineata si seara), spalam graul si schimbam apa, folosind o strecuratoare.
Dupa primele 24 de ore nu mai acoperim complet graul cu apa, ci doar pe jumatate - mai mult il stropim cu apa.
Cand a incoltit, vom vedea germenele alb, de 1-2 mm.
In general dupa 36-48 de ore graul este incoltit, bun de mancat. Vara se poate ca graul sa incolteasca chiar si dupa 24 de ore, fiind
mai cald.
Este bine sa preparam graul incoltit la fiecare doua zile, decat sa il pastram mai mult timp, deoarece se va forma
mucegai.
Graul incoltit este extrem de benefic pentru organism, continand un complex de vitamine si minerale necesare pentru
a ne pastra sanatatea. Se poate manca atat ca atare, cat si amestecat cu miere sau dat prin masina de macinat, pentru a obtine o pasta
mai usor de mestecat.
Daca vrem sa obtinem iarba de grau, punem boabele incoltite pe o tava cu pamant de flori. Iarba de grau se pare ca este buna
in curele de detoxifiere.
Retete Culinare cu Poze
Retete de Post
Trimiteti o idee de imbunatatire a acestei retete!
|
