Reteta tiparibila

Timp de preparare: 1 ora si jumatate.
Ingrediente: 2-3 porumbei, prepelite sau pui mici, 1 ceapa, 4 rosii, 1 pahar de vin alb, 1 cana orez, 1 lingura unt, ulei de masline, 3-4 catei de usturoi, sare, piper.
Electrocasnice: aragaz
Ustensile de bucatarie: tigaie mare de teflon, ustensile din lemn pentru manevrat carnea si legumele in tigaie, tocator de usturoi.

Mai intai calim ceapa tocata in uleiul de masline incins, apoi adaugam porumbeii si ii lasam sa se rumeneasca pe toate partile, intorcandu-i usor cu o spumiera din lemn.

Adaugam vinul alb si ii lasam sa se inabuse in tigaia de teflon cateva minute.

Mai departe >>

Retete Culinare    Gratar si Fripturi