Ungem bine puiul cu pasta de usturoi si condimente, atat pe exterior, cat si pe interior. Asezam puiul in vasul roman si, in jur, asezam cativa cartofi taiat cubulete mari. Deasupra, turnam putina apa, ca sa nu se lipeasca. Dam puiul in la cuptor, in vasul roman acoperit.

Lasam puiul in cuptor pana cand carnea devine frageda si se desprinde cu usurinta de pe oase. In vasul roman,carnea se face innabusit si se rumeneste uniform, devenind frageda si gustoasa.

Servim puiul la cuptor in vas roman cu salata verde, ca felul principal la pranz sau intr-un meniu de ocazie.

<< Inapoi   

Retete Culinare    Fripturi si Gratar