Reteta de Mucenici Moldovenesti

Reteta ilustrata de Reteta de Mucenici Moldovenesti

Timp de preparare: pregatire: 1 ora, crescut aluatul: 1 ora si jumatate, la cuptor: 1 ora.
Ingrediente:
- pentru aluat: 1 kg faina, 1 cub de drojdie, 2 oua (optional: daca vreti sa faceti mucenici de post nu puneti oua), 1/2 lingurita de sare, 2 linguri de zahar, 2 plicuri de zahar vanilat, 2 linguri ulei;
-pentru ornat: 100 g miere, 100 g miez de nuca;
Preparare:
1.Se amesteca ingredientele pentru aluat si se framanta, adaugand din cand in cand cate putina apa.
2. Lasati aluatul intr-un loc cald pana cand creste si devine pufos, aproximativ o ora si jumatate.
3. Dupa ce acrescut aluatul, luati cate o bucata din acesta si o rulati pana ii dati forma cifrei 8.
4.Asezati mucenicii in tava de cuptor unsa cu ulei si ii ungeti cu apa in care ati dizolvat zahar vanilat, dupa care ii dati la cuptor pana se rumenesc.
5. Curatati miezul de nuca si il sfaramati sau il tocati marunt.
6. Scoateti mucenicii din cuptor, ii ungeti cu miere si ii presarati cu miez de nuca.
7. Ii puteti servi ca atare sau inmuiati in sirop de zahar ars.
Pofta Mare!