Iata matele de porc, albite si curatate cu otet.

Umplem intestinele cu compozitia de carne tocata si le legam la capete cu ata rezistenta.

Punem caltabosii la fiert intr-un vas cu apa, intepandu-i din cand in cand ca sa nu plesneasca. Se lasa pe aragaz, la foc moderat, aproximativ 45-50 de minute. Caltabosii se pot servi pe masa de Craciun in mai multe feluri, dupa preferinta: calzi, imediat dupa preparare, raciti si cu mustar, ca aperitiv , sau prajiti in ulei si cu diverse garnituri sau salata de muraturi .

Realizatorii Pofta-Mare.ro va doresc un Craciun Fericit si Imbelsugat!

<< Inapoi   

Retete Culinare    Retete de Craciun