|
Varianta ilustrata
Timp de preparare: 1 ora.
Ingrediente: 1kg oase de porc, 2 cepe, 2 cartofi, 1 telina, 2 morcovi, 1 litru de bors, 2 linguri de bulion,
1 legatura de patrunjel verde, sare, piper.
Ustensile de Bucatarie: spumiera
Electrocasnice: aragaz
Preparare:
1. Se fierb oasele de porc.
2. Taiat ceapa, telina, morcovul si cartofii matunt si le adaugati in bors in aceasta ordine,
lasand cartofii ceva mai tarziu, cam la 10 minute dupa restul zarzavatului, deoarece acestia
fierb mai repede.Dupa ce fierb cartofii adaugati bulionul desfacut in putina apa.
3. Fierbeti separat borsul si il adaugati dupa ce a fiert zarzavatul.
4. Mai lasati sa dea intr-un clocot, puneti sare si piper dupa gust si adaugati patrunjelul tocat.
5. Se serveste cu ardei iute si un paharel de tuica.
Pofta mare!
www.pofta-mare.ro
Retete de Craciun
|
