|
Timp de preparare: carnea se lasa la macerat in frigider 30 minute, iar prepararea dureaza 20 minute
Ingrediente: 1 piept de pui, dezosat si fara pielita, 1 albus de ou, 5 linguri de malai, 3 lingui de ulei,
150 ml de supa de pui, zeama de la o jumatate de lamaie, 2 linguri de sos de soia, 1 lingura de vin alb, 1 lingura de zahar,
2 catei de usturoi, un varf de ardei iute uscat si pisat, coaja de lamaie.
Electrocasnice: aragaz, frigider
Ustensile de Bucatarie: wok (o tigaie specifica pentru bucataria chinezeasca, cu pereti inalti
si fundul rotunjit), spumiera, castronase si betisoare pentru mancare chinezeasca
Mai intai, pregatim pieptul de pui, il dezosam, il curatam de pielita si il taiem fasii cat mai subtiri.
Separat, batem albusul de ou su o lingura de malai si turnam amestecul peste fasiile de piept de pui intr-un
castron incapator. Dam puiul astfel pregatit la frigider sa se macereze proximativ 30 de minute.
Cand este gata, scurgem carnea si o pregatim pentru prajit.
Mai departe >>
Retete Culinare
Retete Internationale
|
