Friptura cu Mujdei

Reteta ilustrata de Friptura cu Mujdei

Timp de preparare: 1 ora
Ingrediente:carne de porc, usturoi, cimbru, sare, piper.
Preparare:
1. Mai intai transati carnea si o portionati.
2. Bateti carnea cu batatorul pentru a se fragezi si a se face mai bine. Dupa aceea, presarati sare, piper si cimbru. pe ambele parti.
3. Incingeti tigaia si frigeti bucatile de carne.Nu este nevoie sa adaugati ulei, deoarece carnea de porc este destul de grasa si se va praji in propria grasime.
4. Pregatiti mujdeiul astfel: curatati si pisati usturoiul, apoi adaugati sare si apa, dupa gust.
5.Dupa ce se face carnea (verificati daca este patrunsa suficient), o serviti calda, cu mujdei si garnitura de cipsuri. Merge si un pahar de vin rosu.

Pofta mare!