Peste Fript in Tigaie

Reteta ilustrata de Peste Fript in Tigaie

Timp de preparare: 30 minute.
Ingrediente: 1 peste de marime medie (daca aveti un peste mai mare, care nu incape in tigaie, il taiati bucati potrivite) sare.
Preparare:
1.Se curata pestele de solzi si de mate.
2. Presarati 1 lingura de sare in tigaie si lasati sa se incinga cateva minute.
3. Asezati pestele in tigaie si il lasati sa se rumeneasca pe o parte, dupa care il intoarceti cu grija sa nu se rupa in bucati si asteptati sa se rumeneasca.
4. Il serviti cu saramura preparata din apa cu sare data intr-un clocot si turnata peste peste.

Pofta mare!