Peste Prajit cu Pesmet

Reteta ilustrata de Peste Prajit cu Pesmet

Timp de preparare: 30 minute.
Ingrediente pentru 4 portii: 1 peste demarime medie, 6 linguri de pesmet, 2 oua, ulei, sare.
Preparare:
1.Se curata pestele de solzi si de mate, si se taie bucati potrivite.
2. Se bat ouae cu o furculita si se presara sare.
3. Se dau bucatile de peste prin pesmet, oua si iar pesmet, in aceasta ordine.
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie de prajit.
5. Se prajesc bucatile de peste pana se rumenesc. Schimbati uleiul daca se innegreste.
6. Mujdeiul de usturoi se prepara din: 1 capatana de usturoi, 1 ceasca de suc de rosii, sare piper. Pisati usturoiul si amestecati-l cu restul ingredientelor.
Pofta mare!