Reteta tiparibila

Timp de preparare:1 ora si 30 minute.
Ingrediente pentru 4 portii: copanele si pieptul de la 1 pui, 1 ceapa, 1 morcov, 1 felie telina, 3 felii de paine alba fara coaja, 150 ml lapte, 175 g miez de nuca, 4-6 catei de usturoi, 2 linguri de unt, 1 lingurita de sare,1/2 lingurita de piper macinat, 1/2 lingurita de boia iute,4-6 boabe de piper, 2 foi de dafin, 1/2 lingurita de cimbru.
Ustensile de Bucatarie: spargator de nuci, tocator (optional)
Electrocasnice: aragaz sau plita de gatit
Preparare:
Puneti carnea de pui la fiert pe aragaz sau plita de gatit.

Curatati ceapa si o taiati in 4, curatati morcovul si telina si le tocati cubulete. Adaugati toate acestea peste carnea de pui, impreuna cu 1/2 lingurita de sare, 4-6 boabe de piper, 2 foi de dafin si 1/2 lingurita de cimbru si le lasati la fiert acoperit aproximativ 1 ora.

Dupa ce carnea este fiarta, o scoateti si o lasati sa se raceasca. Legumelele le mai tineti inca 10-15 minute pe aragaz, fara capac, sa scada sosul.

Mai departe >>

Retete Culinare    Retete Internationale