Reteta Frantuzeasca de Pui cu Portocale

Reteta ilustrata de Pui cu Portocale

Timp de preparare:1 ora si 30 minute.
Ingrediente pentru 6 portii: 1 pui, 2 cepe, 1 morcov, 2 cartofi,1 felie de telina, 3 mere, 4 portocale, 2 foi de dafin, 4-5 boabe de ienibahar, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper, 1/2 lingurita de scortisoara, 2 linguri pesmet, ulei de masline.
Preparare:
1. Daca aveti un pui de crescatorie, il opariti 10-15 minute, iar daca este un pui de tara il fierbeti aproximativ 45 de minute inainte.
2. Curatati ceapa, morcovul, cartofii, telina, merele si le taiati bucati potrivite si le puneti in tava de cuptor unsa cu ulei de masline, iar peste ele condimentele si puiul.
3. Stoarceti portocalele pana obtineti cam 200 ml suc deportocale si il turnati peste pui.
4. Apoi il tapetati cu pesmet si il dati la cuptor.
5. Cand se rumeneste puiul, este gata.Puteti folosi cateva felii de portocala pentru ornat. Este o reteta potrivita pentru ocazii speciale, cum ar fi masa festiva de Revelion si se serveste cu vin alb, demisec.

Pofta Mare!