|
Reteta tiparibila
Timp de preparare: pregatit aluatul si framantat:1 ora, crescut aluatul:
1 ora si jumatate sau 2 ore, pregatire umplutura si pus in tava: 1 ora, la cuptor: 1 ora.
Ingrediente pentru 4 cozonaci: 2 kg faina, 50 g drojdie, 13 galbenusuri,1,1 kg zahar,
6 pliculete de vanilie, 1,5l de lapte, 2 pachete de unt, coaja de la 2 lamai, 50 g cacao,
300 g rahat, 200 g stafide, 14 linguri de ulei.
Ustensile de bucatarie: sucitor de coca
Electrocasnice: mixer sau robot de bucatarie, aragaz sau plita de gatit si cuptor.
Preparare:
Mai intai pregatiti drojdia astfel: amestecati cu o furculita 200 ml de lapte caldut cu drojdia
si 3-4 linguri de faina si lasati sa dospeasca.
Intre timp, amestecati la mixerul de bucatarie 12 galbenusuri cu 700 g zahar si cojile rase de la 2 lamai
si 6 plicuri de zahar vanilat.
Dupa aceea, intr-un vas mare (eu am folosit tava de la cuptorul aragazului) amestecati 2 kg faina,
drojdia crescuta si compozitia de oua cu zahar.
Mai departe >>
Retete Culinare
Retete Desert
|
