|
Reteta tiparibila
Timp de preparare: 2 ore.
Electrocasnice: cuptor, aragaz
Ustensile de Bucatarie: tava de aragaz, pisalog de usturoi
Ingrediente: 1 pulpa de miel curatata de grasime, 2 catei de usturoi taiati felii subtiri,
1/2 lingurita de sare, 1/2 lingurita de piper macinat, 1 lingura de ulei de masline, 4 ceme mijlocii, taiate
felii subtiri, 350 ml de vin rosu, 1 portocala (sucul si coaja), 1 kg de cartofi taiati cubulete, 400 g morcovi
taiati rondele, 1 pahar de suc concentrat de fructe de padure, sucul de la 1/2 lamaie.
Preparare:
Ma intai curatam pulpa de miel de grasime si o asezam in tava de cuptor. Cu un cutit cu varful ascutit, facem mici incizii in care
introducem cate o feliuta de usturoi.
Ungem pulpa cu uleiul de masline, adaugam sare si piper...
... si jumatate din vinul rosu. Daca este nevoie, mai turnam putina apa si dam tava la cuptor pana cand se rumeneste putin
carnea.
Cand carnea este aproape gata, turnam deasupra sucul de la o portocala si adaugam ceapa taiata in jurul pulpei.
Mai departe >>
Retete Culinare
Meniu de Pasti
|
