|
Reteta tiparibila de Toba de Casa
Timp de preparare: 3 ore
Ingrediente: organele de la porc (rinichi, plamani, splina, inima, ficat), falcile, fruntea,urechile si limba,
muschiuleti, condimente dupa gust (sare, piper, usturoi, foi de dafin), 1 pahar de vin, stomacul porcului curatat
si albit cu otet.
Ustensile de Bucatarie: spumiera, ata si ac
Electrocasnice: aragaz
Preparare:
Se fierb organele si carnea si se lasa sa se raceasca pana cand pot fi apucate cu mana. Sfatul bucatarului: nu aruncam
zeama in care au fiert, pentru ca vom avea nevoie de aceasta mai tarziu.
Taiem carnea si organele pentru toba cubulete potrivite cu un cutit bun.
Falcile, fruntea, limba si urechile sunt cartilginoase si vor ajuta toba sa se lege.
Idei de imbunatatire a acestei retete:
Adaugati boia iute sau chiar ardei iute pisat, cateva cuisoare pisate, maghiran si busuioc in cantitati mici.
Toba de Casa - MAI DEPARTE >>
Retete Culinare cu Poze
Retete de Craciun
Trimiteti o idee de imbunatatire a acestei retete!
|
