Reteta tiparibila de Toba de Casa

Amestecam ingredientele taiate cubulete intr-o oala mare si adaugam sarea, piperul si usturoiul.

Incepem sa umplem stomacul porcului (dupa ce l-am spalat cu otet ca sa se albeasca), cu ingredientele pregatite. Turnam zeama in care au fiert organele si carnea, cat cuprinde stomacul.

Coasem stomacul umplut cu ac si ata rezistenta si il punem la fiert pe aragaz in apa in care au fiert si ingredientele , impreuna cu celelalte preparate de Craciun, in apa suficienta cat sa acopere toba si leberul. Nu uitam sa adaugam foile de dafin si vinul in apa de fiert. Dupa ce au inceput sa dea in clocot, intepam din cand in cand toba si celelalte preparate cu un ac subtire, ca sa nu plesneasca.

<< Toba de Casa - INAPOI   

Toba de Casa - MAI DEPARTE >>

Retete Culinare cu Poze    Retete de Craciun   

Trimiteti o idee de imbunatatire a acestei retete!